一连两天,#世界首个猛犸象肉丸#相关的热搜在榜单上明晃晃的挂着,本来好像跟环保没什么关系,但是听说人造肉给自己的宣传标语是减碳? 这概念跟它的名字一样好理解,不是植物蛋白合成就是动物干细胞培育,意思是,不管哪种都不需要活体养殖了。所以顺着这个概念,大群的鸡鸭牛羊不用占地方了,不用生产饲料了,不用处理畜禽粪污了,不用浪费资源能源了,这就是人造肉宣扬自己低碳“优势”的立脚点。 当然,客观上说,好像是有道理的。 新西兰为什么想要对农场征收碳排放税,主要就是因为牛羊作为反刍动物,打嗝都会排出大量甲烷和一氧化二氮。新西兰希望借助碳排放税,助力本国顺利完成《零碳法案》中提出的甲烷减排目标。由此也能看出,畜牧业对碳排放的“贡献”说起来确实不小。 一项联合国粮农组织和世界资源